小工廠由于缺少技術經(jīng)驗和資金等問題，面粉的加工會受到各種各樣的限制，不管是清理還是加工技術都會有這樣或那樣的問題。小型企業(yè)無法與大型企業(yè)相比較，要想從根本上解決問題那就需要對面粉機械的技術和加工工藝上改進。

　在原糧收購是需要對小妹的物質(zhì)含量進行質(zhì)量的控制，避免一些礦物質(zhì)超標的小麥進行加工，一些含有不易清除的礦物質(zhì)是禁止進場參與生產(chǎn)的。

　收購的小麥需要進行分類的存在，面粉機械加工過程中要做到降低小麥的礦物質(zhì)含量，搭配和的小麥含沙量必須控制在一定的標準下，加工的面粉標準要結合廠家規(guī)定的清理范圍內(nèi)，以達到降低面粉的含砂量的目的。

　面粉機械加工時面粉中不能添加任何的改良產(chǎn)品和添加劑成分，現(xiàn)在人們對生活水平的要求比較高，面粉的加工追求的就是質(zhì)量和口感的味道，講究質(zhì)量的同時還要有食品的口感等等，加工質(zhì)量優(yōu)秀的產(chǎn)品都是小麥粉透著自然的黃，添加過添加劑的面粉都是一些呈亮白的顏色，現(xiàn)在國內(nèi)明令禁止使用添加劑，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立馬停產(chǎn)查處。

　面粉機械的面粉含砂量控制好了，原糧的清理會更加方便、快捷，清理效果也會更好，生產(chǎn)出的面粉自然而然也就更好了。

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