在面粉機(jī)提取麥胚時(shí)，為保證提取到較多高純度的麥胚，要增加一些必要的設(shè)備，如胚芽分離機(jī)、胚芽壓扁磨以及胚芽曬等，還需針對(duì)麥胚的物理特效適當(dāng)調(diào)整制粉工藝。

    麥胚時(shí)小麥籽粒的精華，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“人類天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”。目前，人們主要講提取出的小麥胚的利用于三大方面：①被混入麩皮中，當(dāng)作飼料飼養(yǎng)牲畜，這樣不能呢真正體現(xiàn)麥胚的價(jià)值，造成資源的極大浪費(fèi)。②直接加到食品中去。比如各種休閑小食品等。③提取小麥胚油，現(xiàn)在還處于起步階段。

未來(lái)，麥胚的開(kāi)發(fā)利用仍需要不斷的深入，充分利用這一寶貴的資源。
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