石磨面粉機(jī)的清理過程一般由初清、毛麥清理、水分調(diào)節(jié)和凈麥處理四個階段組成。

        毛麥清理從毛麥倉到水分調(diào)節(jié)之間的清理過程稱為毛麥清理。毛麥清理的任務(wù)是分離小麥中的各種雜質(zhì)，使達(dá)到入磨凈麥含雜標(biāo)準(zhǔn)以下。一般采用篩選、去石、洗麥、打麥、精選和磁選設(shè)備。在毛麥清理階段一般采用擦麥機(jī)或立式花鐵篩打麥機(jī)進(jìn)行輕打，避免產(chǎn)生過多的碎麥。