面粉機(jī)清理過程控制包括對(duì)各清理工序設(shè)備狀況、操作水平、清理效果嚴(yán)格控制，保證每道設(shè)備的除雜效率。水分調(diào)質(zhì)控制。根據(jù)原糧情況、產(chǎn)品質(zhì)量及制粉工藝狀況，靈活掌握水分調(diào)質(zhì)。保證水分穩(wěn)定，是穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。制粉過程控制。保證制粉過程的連續(xù)、穩(wěn)定是質(zhì)量穩(wěn)定的關(guān)鍵，制粉過程還應(yīng)從操作、流量平衡、粉流配混、在線微量添加等方面加以控制。操作控制。磨粉機(jī)操作是關(guān)鍵，保證磨粉機(jī)連續(xù)穩(wěn)定的喂料是關(guān)鍵之關(guān)鍵，直接影響磨粉機(jī)研磨效果（影響流量平衡）、篩理效果（流量穩(wěn)定）、粉流組成變化，造成產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)。研磨效果、篩理效果、清粉效果是影響產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量穩(wěn)定關(guān)鍵因素。