現(xiàn)代面粉設(shè)備去石工藝大多采用重力分級去石機。通常第一道去石后，只能將大部分的石子去除，約占石方總量的70%-80%，剩余的石子就必須再次進(jìn)行處理，通常放在潤麥之后進(jìn)行。對于第二道去石設(shè)備，在選擇上九相對困難一些，即著水后小麥比重加大，此時麥粒和與之接近的圓形石子，無論是外形上還是比重上都很近似，如果采用吸式比重去石機往往難以達(dá)到理想的去石效果。

        實踐中為了達(dá)到較為理想的效果，則可以對篩網(wǎng)的參數(shù)進(jìn)行適當(dāng)更改，適度增加摩擦力，風(fēng)景也可以適當(dāng)調(diào)整一下?，F(xiàn)階段大多數(shù)設(shè)計人員也逐步采用重力分級去石機，主要還是考慮操作上方便。