對面粉機械檢驗儀器的管理是面粉質(zhì)量管理的重要組成部分，將直接影響著質(zhì)量工作的正常進行。每臺儀器對應的崗位應有相應的工作規(guī)范和操作規(guī)程及簡單的故障排除方法。制定所有設備臺帳，檢定（校準）周期表及計劃，并設置專人管理。正確使用及保養(yǎng)維護各設備儀器。