首先，要合理利用好現(xiàn)有的面粉機(jī)械，加強(qiáng)設(shè)備的維修及保養(yǎng)，使各臺設(shè)備都能發(fā)揮其最大作用，尤其是清理設(shè)備的清理效果，磨面粉機(jī)的剝刮率、取粉率，清粉機(jī)的分級效果及高方平篩的篩理效果等關(guān)鍵工序，必須制定合理的技術(shù)參數(shù)，并在生產(chǎn)過程中進(jìn)行合理的控制，發(fā)現(xiàn)問題，及時調(diào)整，使整個生產(chǎn)過程處于有序的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。

其次，加強(qiáng)一些關(guān)鍵工序的控制，如潤麥水分、潤麥時間以及配麥比例的控制等，生產(chǎn)車間必須按照規(guī)定對上述工序嚴(yán)格控制。

最后，保證入磨水分以及入磨小麥流量，對于穩(wěn)定面粉質(zhì)量，尤其是后路面粉質(zhì)量是非常重要的。