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面粉機小麥糧食加工的生產(chǎn)工藝
發(fā)布時間:2017-01-06 09:07:23 來源:泰興糧機 點擊:
面粉機的加工質(zhì)量第一看機器性能和原糧的質(zhì)量,其中最重要的一點就是加工工藝的設(shè)計,今天泰興糧機就為您簡單介紹一下面粉機小麥糧食加工的生產(chǎn)工藝。
面粉機清理(除雜)的基本原理和稻谷加工相同。水分根據(jù)研磨要求進行調(diào)節(jié),小麥品種的搭配系根據(jù)小麥粉的質(zhì)量要求而定。破碎、剝刮過程是在磨粉機中完成。一對以不同速度相向轉(zhuǎn)動的齒輥將麥粒破碎并剝刮胚乳顆粒,隨后經(jīng)幾道皮磨繼續(xù)剝刮,達到基本刮凈。麩皮分別進入粗的和細的刷麥機,刷去附著在麩皮上的粉。分級提純是使皮磨的物料進入高方平篩,將胚乳顆粒分成粗、中、細級,分別送到清粉機除去麩屑,純凈顆粒進入心磨系統(tǒng)逐道研細、篩理得到不同等級的小麥粉;帶皮的顆粒送到渣磨系統(tǒng)剝刮細粒并取粉,麩皮送到細刷麩機。心磨系統(tǒng)主要是把胚乳顆粒研細、篩理出粉,除去麩皮,并使其進入刷粉機。面粉處理是把不同規(guī)模的制粉工藝流程中生產(chǎn)出的12~25種不同質(zhì)量的粉合并為3、4或5類進入集粉螺旋混合,再把各類粉按不同比例進行最終混合。在現(xiàn)代化制粉廠中則都送到散存粉倉分別儲存,根據(jù)不同用途的產(chǎn)品或面粉用戶的要求,進行化學(xué)處理和其他處理,經(jīng)搭配添加其他成分后混合,打包或送入面粉散運車出廠。
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