第一、熟悉石磨面粉機(jī)的操作手冊(cè)，熟練的操作不僅可以提高生產(chǎn)率，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，還可以在某種程度上減少機(jī)械的磨損度。

　　第二、嚴(yán)格控制石磨面粉機(jī)每道磨粉工序的流量，每道粉路的承受能力有限，如果超過適度的量，會(huì)影響面粉的質(zhì)量。每道粉路的合適流量的控制因素是綜合的，例如小麥含雜量、軟硬度以及水分含量等因素。

　　第三、時(shí)刻關(guān)注物料的研磨效果，在生產(chǎn)過程中要靠觀察物料研磨的大小來判定效果是否合適，這樣可以隨時(shí)發(fā)現(xiàn)石磨面粉機(jī)工藝或者設(shè)備上存在的問題。
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