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面粉機械如何通過清理工藝改善粉色
發(fā)布時間：2019-07-27 17:00:17 來源： 點擊：
面粉機械如何通過清理工藝改善粉色。粉色是指小麥粉所表現(xiàn)出的外觀顏色以及它的亮度、光澤，并不是簡單的顏色發(fā)白，粉色是判斷小麥粉質(zhì)量的因素之一，粉色越好，說明面粉機械所加工出的面粉質(zhì)量越高。在實際生產(chǎn)的過程中，可以通過面粉機械的清理工藝也提高粉色，具體方法如下。
1、毛麥的清理：毛麥中的雜質(zhì)對小麥粉的亮度影響很大。目前，國內(nèi)小麥的清理一般分為兩種，即濕法與干法。相對來說，面粉機械的生產(chǎn)過程中，濕法的清理效果比較好，對小麥表面和腹溝粘附類雜質(zhì)的清理更徹底，小麥粉的亮度也比較好。
2、入磨凈麥情況：通過面粉機械凈麥清理時，建議盡量不使用循環(huán)風(fēng)風(fēng)選設(shè)備，避免造成小麥表面清理不徹底和含塵空氣的二次污染。另外，建議入磨前采用高效刷麥機或小麥表皮清理機，這樣能有效去除表面附著物。
3、水分和潤麥：足夠的潤麥，使胚乳的水分含量增多且分布均勻，可以提高小麥粉色澤及亮度，同時增加了小麥表皮韌性，有利于面粉機械的進(jìn)一步加工生產(chǎn)。
河南泰興糧油機械有限公司主營：面粉加工設(shè)備、面粉機械、面粉加工成套設(shè)備、全自動面粉機等，更多設(shè)備信息及技術(shù)問題請訪問我們的官方網(wǎng)站http://titaniumcompany.cn或者來電咨詢。
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