石磨面粉機(jī)生產(chǎn)面粉的過程主要依靠磨盤的作用。磨盤是石磨面粉機(jī)中的重要部件，根據(jù)設(shè)備的整體結(jié)構(gòu)以及加工過程來看，磨盤在整個(gè)加工工藝中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。

磨盤是生產(chǎn)石磨面粉的關(guān)鍵部件。在加工過程中，物料在石磨面粉機(jī)的磨盤上快速通過，在經(jīng)過磨盤的多次碾壓之后，生成一定的細(xì)粉數(shù)量，從而達(dá)到制粉的效果。在此過程中，要根據(jù)裝置的要求，設(shè)置相應(yīng)的磨盤回轉(zhuǎn)速度，以獲得一個(gè)合適的物料停留時(shí)間。另外，還要考率石磨面粉機(jī)磨盤間的摩擦力、物料內(nèi)部的摩擦力，以及磨盤和磨輥之間的結(jié)構(gòu)形式。
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